مقدمه
در ابتدا کشاورزی بود وآسیابانی و نانوایی ،اما امروزه این زنجیره بسیار گسترده تر شده است وافراد زیادی مشغول خدمت پرزحمت برای رساندن برکت بر سر سفره های هموطنان خود هستند .امروزه در این زنجیره از افراد گرفته تا ارگان ها وسازمان های دولتی خصوصی همگی زنجیر وار دست در دست هم در جهت تولید این محصول مقدس بطور شبانه روزی در حال زحمت کشیدن هستند که جا دارد از تمامی این افراد بابت تلاش مقدسشان قدردانی بعمل آید .از دسته بخش های خصوصی که تلاش درجهت تولید این برکت الهی می کند کارخانه آرد سفید اکبری به مدیریت آقایان آزاد وهوشیار اکبری می باشد.  تاریخچه
کلنگ احداث این واحد تولیدی در سال 1373در زمینی به مساحت 200000 متر مربع      در کیلومتر18 شمال اتوبان کرج قزوین- شهرک کردان- خیابان ثامن الحجج –کارخانه آرد سفید اکبری وسیلوهای فلزی ذخیره گندم – تلفن 02624332687 و تلفکس 4333644 وکدپستی 19934-33651،  زده شده ودر دی ماه 1379 رسما شروع بکار کرد.مساحت زیر بنای ساختمان تولید 7500 متر مربع می باشد که شامل 12 واحد سیلوی ذخیره آرد به ظرفیت 2400 تن آرد فله ای وسالن آرد به ظرفیت 50000 کیسه وهمچنین سیلوهای عمودی ذخیره گندم به تعداد 32 عدد به ظرفیت 6400 تن گندم وشامل انبار مکانیزه به ظرفیت 12500 تن گندم می باشد. ساختمان تولید شامل 5 طبقه می باشد .ظرفیت اسمی کارخانه 300 تن آرد درروز می باشد در حالی که ظرفیت عملی تولید کارخانه بیش از 450 تن آرد درروز می باشد. انواع آرد های این کارخانه که همگی دارای پروانه ساخت از وزارت بهداشت ،درمان وآموزش پزشکی می باشند شامل آرد سبوسگرفته ،ستاره ،نول و سمولینا می باشد .ساختمان اداری در 2 طبقه شامل اتاق های باسکول ،مدیریت، حسابداری وآزمایشگاه شامل 2 بخش میکروبی وشیمیایی می باشد وطبقه فوقانی این ساختمان سالن کنفرانس می باشد. این واحد تولیدی مصمم ست که روز به روز به کیفیت آرد های تولیدی به وسیله ماشین آلات  جدیدو مدرن واستفاده از علم روز وآموزش کارکنان بیافزاید.
این واحد تولیدی در سال 1385شروع به احداث سیلوهای 300 هزارتنی ذخیره گندم نمود که در بهمن ماه سال 1387 فاز اول سیلوهای ذخیره گندم با ظرفیت 100000 تن توسط وزیر محترم بازرگانی افتتاح گشت ودر حال حاضر این سیلوها در حال بهره برداری واستفاده می باشند.از نقاط قوت این سیلوها با استفاده از تکنولوژی روز ،قدرت هوادهی و چرخش گندم در داخل سیلوها وشامل دما سنج ،سطح سنج ، رطوبت سنج می باشد که همگی دراتاق کنترل قابل دسترسی می باشند .یکی از مهمترین نقاط قوت این سیلوها می تواند در روز 7500 تن گندم تحویل بگیرد.وهمچنین در شهریور ماه 1388 فاز دوم سیلوهای ذخیره گندم به ظرفیت 80000 تن احداث شد که توان ذخیره گندم در سیلوهای فلزی فاز اول ودوم مجاور کارخانه به ظرفیت 180000 تن رسیده است .از دیگر نقاط قوت این سیلوها وجود پارکینگ اختصاصی جهت استقرار 2000 کامیون وتریلی می باشد .
درسال 1387 زیر بنایی به مساحت 1500 متر مربع جهت احداث آزمایشگاه مدرن ومجهز وسالن اداری وهمچنین سالن کنفر انس مجدد در نظر گرفته شده است که تا اوایل سال 1389 افتتاح می گردد.

خط مشی واهداف کارخانه
مدیریت کارخانه آرد سفید اکبری خود را ملزم به پایبندی خط مشی کارخانه ،ارتقا تولید با توجه به اهداف ذیل می داند:

1. افزایش تولید از میزان 400 تن در روز به بیش از 600 تن آرد با استفاده از تجهیزات جدید ودانش روز
2. بالا بردن کیفیت آردهای تولیدی به وسیله دستگاههای جدید واستفاده از کارگران آموزش دیده و بوسیله دستور العمل بهبود مستمر
3. بکار گیری صحیح دستگاههای تولید به دلیل نزول میزان اصطحکاک دستگاهها وضایعات کمتر .
4. افزایش وتنوع تولید در محصول بویژه آرد خبازی ونول و سمولینا با توجه به نیاز بازار
5. آموزش کارگران در تمامی سطوح به منظور ارتقا ء کیفیت تولید.
6. اخذ پروانه استاندارد ملی ایران واخذ پروانه های استاندارد بین المللی وISO وHACCP
7. تحقق امر صادرات به کشورهای همسایه پس از آزاد سازی گندم وآرد
8. ارتقا ء سیلوهای ذخیره گندم به ظرفیت 300000تن

همچنین این واحد تولیدی علاوه بر برخورداری از تکنولوژی مدرن تولید ودریافت گواهینامه استاندارد از موسسه استاندارد وتحقیقات صنعتی ایران نیز دارنده گواهینامه سیستم مدیریت کیفیت (2000)9001 ISO،دارنده گواهینامه سیستم مدیریت ایمنی وبهداشت در مواد غذایی(2005 )22000ISO می باشد.
از افتخارات کسب شده این شرکت به عنوان واحد برتر در مرداد ماه سال 1388 دریافت لوح وتند یس نقره ای ازجناب آقای دکتر کریمی ، جناب آقای مهندس پارسا نیا و دیگر مسئولین محترم اداره بازرگانی می باشد .
همچنین این واحد مجهز به تجهیزات مدرن غنی سازی آرد با آهن و اسید  فولیک می باشد که از افتخارات به نام این مجموعه دریافت یک دستگاه میکرو فیدر از دانشگاه علوم پزشکی ایران می باشد.
این واحد تولیدی با بهره مندی از پرسنل متخصص ومجرب ومجهز بودن واحد تولید ی به دستگاههای مدرن به عنوان واحد نمونه مطرح شده است که چارت سازمانی این واحد به قرار ذیل می باشد: